İçerisindeki cheesecake dolgusu ve çikolata parçaları ile her lokmada ağızda dağılır. Hem hafif bir tatlı hem de pratik bir tarif olan Cheesecake'li Muffin, misafirlerinize ve sevdiklerinize ikram etmek için mükemmel bir seçenektir. İşte, Cheesecake'li Muffin tarifinin detayları:
👩🍳 Yapılışı
-
Oda sıcaklığındaki süte sirke ekleyin ve karıştırın. Bu karışımı kenara alın.
-
Tereyağını eritip soğutun.
-
Cheesecake karışımı için taze peynir, pudra şekeri, yumurta sarısı ve kek için kullanılacak vanilini bir kapta çırpın. Bu karışımı kenara alın.
-
Kuru malzemeleri (vanilin dahil) bir kapta karıştırın ve kenara alın.
-
Yumurta ve yumurta beyazını toz şekerle birlikte çırpın, rengi açılıp kıvam alana kadar devam edin.
-
Çırpmaya devam ederken sırasıyla erimiş tereyağı ve süte sirke karışımını ekleyin.
-
Kuru malzemeleri azar azar ekleyin ve çırpmadan karıştırın. Çikolata parçalarını da ekleyin ve karıştırın.
-
Muffin kalıbının yarısını kek karışımı ile doldurun.
-
Üzerine cheesecake karışımını paylaştırın. Bir çay kaşığı ile alttan üste doğru karıştırarak mermer desen oluşturun.
-
Damla çikolata serpin.
-
Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Kürdan batırıldığında temiz çıkarsa pişmiş demektir.
-
Tamamen soğuduktan sonra servis yapın. Afiyet olsun!