Chia Tohumlu Bar Tarifi
Malzemeler:
– 1 su bardağı yulaf ezmesi
– 1 yemek kaşığı kakao
– 1 yemek kaşığı bal
– 3 yemek kaşığı süt
– 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı (ya da tereyağı)
– 1,5 su bardağı Hindistan cevizi
– 1 yemek kaşığı bal
– 1 adet yumurta akı
– 2 yemek kaşığı chia tohumu
– 1 kase kırmızı meyveler
– 50 gram bitter çikolata
– 1 yemek kaşığı süt
– 1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı (ya da tereyağı)
Yapılışı:
1. Yulaf ezmesi, kakao, bal, süt ve Hindistan cevizi yağını bir kapta karıştırın. Daha sonra bu karışımı borcama veya uygun bir pişirme kalıbına dökün ve bastırarak düzgün bir taban oluşturun.
2. İkinci kat için Hindistan cevizi, bal ve yumurta akını karıştırın. İlk katın üzerine düzgün bir şekilde yayın. Ardından borcamı alüminyum folyo ile kapatın ve 150 derece ısınmış fırında 15 dakika pişirin.
3. Chialı puding için ezilmiş meyveler, chia tohumu ve balı karıştırın. Pişmiş tatlı tabanının üzerine dökün.
4. Son olarak, bitter çikolatayı, sütü ve Hindistan cevizi yağını benmari usulü eritin. Eriyen çikolatayı tatlı tabanının üzerine dökün.
5. Tatlıyı dondurucuda 1-2 saat beklettikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz.