Bu tatlı, yulaf, chia tohumu, bal ve süt gibi sağlıklı malzemelerle hazırlanır. Hem doyurucu hem de lezzetli olan bu tatlı, enerji verirken aynı zamanda vücuda faydalı besinler sağlar. İşte, adım adım yapabileceğiniz chia tohumlu yulaflı tatlı tarifi…
Malzemeler:
– 3 yemek kaşığı yulaf
– 1 yemek kaşığı chia tohumu
– 1 tatlı kaşığı bal
– 1 su bardağı süt
– 1 çay kaşığı tarçın
– İstenilen meyveler (süsleme için)
İpuçları:
– Chia tohumlarını tatlıya eklemek istemiyorsanız, onları süt ile karıştırıp bir süre bekletin ve ardından süzün. Bu şekilde chia tohumlarının jelleşme özelliği kullanılmış olur.
– Tatlıyı daha kremamsı bir kıvamda yapmak isterseniz, süt miktarını artırabilirsiniz.
– Sütle karıştırılan yulafın tamamen pişmesi için tencereyi kısık ateşte karıştırarak pişirin.
– Tatlıyı servis etmeden önce üzerini dilerseniz hindistan cevizi veya çikolata rendesiyle süsleyebilirsiniz.
Detaylı Tarif:
1. Bir tencereye sütü alın ve ocağın üzerinde orta ateşte kaynamaya başlayana kadar ısıtın.
2. Kaynamaya başlayan sütün içine yulafı ekleyin ve sürekli karıştırarak yulafın süt ile iyice karışmasını sağlayın.
3. Yulafın içine chia tohumunu da ekleyin ve tekrar karıştırın.
4. Tarçını da ekleyip karıştırmaya devam edin.
5. Tatlı koyu bir kıvam alana kadar karıştırarak pişirin. Bu işlem yaklaşık 5-7 dakika sürebilir.
6. Tatlı kıvamlanınca ocaktan alın ve biraz soğuması için bekletin.
7. Tatlı hafif soğuduktan sonra içine balı ekleyin ve iyice karıştırın. Balı tatlıyı tatlandırmak için kullanıyorsunuz, miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
8. Tatlıyı servis yapacağınız kaselere paylaştırın ve üzerini istediğiniz meyvelerle süsleyin.
9. Süsledikten sonra tatlıları buzdolabına kaldırın ve en az 1 gece boyunca dinlendirin.
10. Tatlıyı buzdolabında dinlendirdikten sonra kahvaltı veya atıştırmalık olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
İpuçları:
– Chia tohumlu yulaflı tatlıyı daha besleyici hale getirmek için üzerine doğranmış fındık, badem veya ceviz ekleyebilirsiniz.
– Tatlıyı daha doyurucu yapmak için üzerine taze meyveler veya kuru meyveler ekleyebilirsiniz.
– Tatlıyı daha lezzetli hale getirmek için üzerine tarçın serpebilirsiniz.