Chili Biberli Çikolatalı Puding Tarifi
🧺 Malzemeler
- 1 adet chili biber
- 1 litre süt
- 1 paket bitter çikolata
- 3 yemek kaşığı kakao
- 3 yemek kaşığı pirinç unu
- 3 yemek kaşığı buğday nişastası (suda seyreltilmiş)
👩🍳 Yapılışı
-
Biberin çekirdeklerini çıkararak çok ince dilimler halinde kesin.
-
Bir tencereye biberleri, pirinç ununu, kakaoyu ve nişastayı koyun. Bir miktar süt ekleyin ve kısık ateşte karıştırarak pişirin.
-
Sütü kontrollü bir şekilde tencereye ekleyin.
-
Süt tamamen ekledikten sonra, ocağın altını orta ateşe getirip karıştırarak pişirmeye devam edin.
-
Karışım kıvam almaya başladığında bitter çikolatayı kabaca parçalara ayırıp tencereye ekleyin.
-
Bitter çikolata tamamen eriyene kadar karıştırarak pişirin. Ardından ocağın altını kapatın.
-
Pudingi kaselere paylaştırın ve en az 3-4 saat buzdolabında soğutun.
-
Servis etmeden önce pudingi servis hazır hale getirin. Afiyet olsun!