İçerisindeki muzlar ekmek yapısına nem ve tat verirken, çikolata ise ekmeğe güzel bir aroma katmaktadır. Bu tarifi deneyerek, evde kolaylıkla çikolatalı ekmek yapabilirsiniz.
🧺 Malzemeler
- 3 adet olgun küçük boy muz
- 3 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı tam buğday unu
- 180 gram çikolata
- 1 çay kaşığı (silme) karbonat
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 adet muz (üzeri için)
- 3-4 kare çikolata (üzeri için)
👩🍳 Yapılışı
-
Öncelikle muzları bir çatalla iyice ezin ve bir kaseye alın. Üzerine yumurtaları ekleyin ve mikser yardımıyla köpük olana dek çırpın.
-
Çikolatayı benmari usulü eritin. Bunun için bir tencereye su doldurun ve suyun kaynamasını bekleyin. Kaynayan suyun üzerine bir cam kase yerleştirin ve içerisine çikolatayı koyun. Çikolata eriyene kadar karıştırın. Ardından erimiş çikolatayı muz ve yumurta karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
-
Un, karbonat ve kakao ekleyin ve karıştırarak ekmek hamurunu elde edin. İyice karıştırdığınız hamuru, yağlanmış bir ekmek kalıbına dökün.
-
Üzerini süslemek için muzu ortadan kesin ve hamurun üzerine yerleştirin. Ayrıca çikolataları da doğrayarak hamurun üzerine serpiştirin.
-
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Ekmek kabardığında ve üzeri altın rengini aldığında piştiği anlamına gelir.
-
Pişen ekmek kalıptan çıkarıldıktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Dilerseniz üzerine pudra şekeri veya çikolata sosu ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!