Tarçınlı Rulo Tarifi

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Un ve tereyağını yoğurma kabına alın. Karışım ıslak kum kıvamına gelene kadar yoğurun.

  2. Orta kısmında havuz oluşturun ve içine diğer tüm malzemeleri ekleyin. Çatal yardımıyla karıştırın.

  3. El ile hamuru yoğurun. Biraz daha un ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.

  4. Hamuru streç filmle kaplayın ve 1 saat boyunca mayalanmaya bırakın.

  5. Hamur mayalanırken, arası için gerekli malzemeleri bir kasede karıştırın ve kenara ayırın.

  6. Krema için gerekli malzemeleri sırasıyla ekleyerek çırpın ve buzdolabında bekletin.

  7. Mayalanan hamuru düz bir zeminde merdane yardımıyla dikdörtgen şeklinde açın.

  8. Tereyağını hamurun üzerine fırça yardımıyla sürün.

  9. Tarçınlı karışımı hamurun üzerine serpin ve dikkatli bir şekilde rulo yapın.

  10. Keskin bir bıçakla ruloyu 2-3 parmak genişliğinde dilimleyin ve yağlanmış fırın kabına dizin.

  11. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.

  12. Pişen ruloların üzerine krema sürün ve servis yapın.

  13. Afiyet olsun!