Club Sandviç Tarifi
Malzemeler:
– 3 dilim büyük boy tost ekmeği
– 1 adet yumurta
– 2 dilim tavuk göğsü (ince dilim)
– 2 dilim hindi füme eti
– 1 adet domates
– 1/4 adet marul
– 1 yemek kaşığı mayonez
– 2 yemek kaşığı tereyağı
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı karabiber
Yapılış:
1. Öncelikle marulları ince şeritler halinde doğrayın. Mayonezle karıştırın ve kenara alın.
2. Tuz, karabiber ve ayçiçek yağı ile marine ettiğiniz tavuk göğüslerini tavada her iki tarafını da iyice pişirin. Piştikten sonra tereyağını ekleyin ve tavukları tereyağında biraz daha pişirin. Ardından tavuğu alıp bir tabağa koyun ve kenara alın.
3. Et dilimlerini de aynı şekilde tavada veya ızgarada pişirin. Ardından kenara alın.
4. Bir tavaya tereyağı ekleyin ve yumurtayı kırın. Sarısını patlatıp hafifçe karıştırın. Yumurtayı pişirip kenara alın.
5. Domatesleri yuvarlak, ince dilimler halinde kesin. Ekmeği hafifçe kızartın.
6. Şimdi hepsini birleştirme zamanı. Ekmekleri yan yana dizin ve 2 tanesinin üzerine marullu mayonezi yayın.
7. Üzerine yumurtayı koyun. Ardından 4 dilim domatesi ekmeğin içine koyun.
8. Diğer dilime geçin ve üzerine tavuk dilimlerini ekleyin. Üzerine et dilimlerini koyun.
9. Tavuklu dilimi yumurtalı dilimin üzerine kapatın. En üste ise boş bir dilimi yerleştirin ve eşit bir kule haline getirin.
10. Servis yapmak için her bir kenarı kürdanla sabitleyin. Ardından sandviçin kenarlarını bıçakla keserek çapraz şekilde kesin. Afiyet olsun!