Crinkle Cookie Tarifi
Malzemeler:
– 110 gram tuzsuz tereyağı
– 1 su bardağı şeker
– 1 adet yumurta
– 4 yemek kaşığı kakao
– 1 paket kabartma tozu
– 1 paket vanilya
– 2 su bardağı un (gerektiğinde ilave edilebilir)
– 1 su bardağı bitter çikolata
– Üzeri için 1 yemek kaşığı pudra şekeri
Yapılış:
1. Tereyağı, şeker ve yumurtayı mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
2. Kakao, vanilya ve 1 su bardağı unu ekleyin ve 2-3 dakika daha çırpın.
3. Kalan unu ekleyerek hamuru elinizle yoğurun. Hamur, ne çok cıvık ne de çok katı olmalıdır.
4. Hamuru hazırladıktan sonra içerisine bitter çikolata kırıntılarını ekleyin ve buzdolabında 1 saat kadar bekletin.
5. Bekleyen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp pudra şekeriyle kaplayarak aralıklı bir şekilde fırın tepsisine dizin.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 8-10 dakika pişirin.
7. Fırından çıkarıp hemen dokunmayın, tepside pişmeye devam etsinler.
8. Afiyet olsun!