Dalgona Pasta Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2,5 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı süt (kek için ıslatmak için)
  • 2 yemek kaşığı granül kahve
  • 3 yemek kaşığı sıcak su
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1/2 paket krem şanti
  • 1 paket krema

👩‍🍳 Yapılışı

  1. İlk olarak keki hazırlamak için yumurtaları ve şekeri derin bir kapta iyice çırpın.

  2. Sıvı yağı, sütü, kakaoyu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.

  3. Unu ekleyerek homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.

  4. Yağlanmış kelepçeli bir kalıba dökerek önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin.

  5. Kek pişerken, dalgonayı hazırlamak için granül kahve, sıcak su ve şekeri derin bir kapta çırpın.

  6. Çırptıkça rengi açık ve köpüklü bir kıvam alana kadar çırpın. Ardından 15 dakika buzdolabında dinlendirin.

  7. Pişen keki ılımaya bırakın, ardından süt ile ıslatıp soğumaya bırakın. Kalıptan çıkartın.

  8. Buzdolabından çıkardığınız dalgonayı kekin üstüne sürün ve tekrar buzdolabına koyun. 20 dakika sonra pastayı kalıptan çıkartın ve tekrar dinlendirmek için dolaba koyun.

  9. Afiyet olsun!