Bu tarif, yumuşak ve kabarık bir sufle tabanına sahip olup üzerine lezzetli bir granül kahve karışımı ile servis edilir. İşte size adım adım bir dalgona sufle tarifi:

🧺 Malzemeler

  • 3 adet yumurta beyazı
  • 6 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı granül kahve
  • Servis için: 4 çay kaşığı pudra şekeri, 1 paket eritilmiş bitter çikolata

👩‍🍳 Yapılışı

  1. İlk olarak, yumurta beyazlarını köpük köpük olana kadar düşük devirde mikserle çırpın.

  2. Ardından, şekerin azar azar ekleyip mikserin hızını arttırarak çırpmaya devam edin.

  3. Yumurta beyazı ve şeker sert bir hal aldığında, granül kahveyi de ekleyin ve karışımın iyice erimesi için çırpmaya devam edin.

  4. Karışımı sufle kaplarına paylaştırın ve bir spatula yardımıyla üstlerini düzleyin.

  5. Önceden ısıtılmış 180 derece fanlı fırında 10-12 dakika pişirin. Sufleler kabarana kadar ve üzerleri hafifçe altın rengi olana kadar pişmesi gerekmektedir.

  6. Sıcak suflelerin üzerine pudra şekeri serpin ve ortalarını aralayarak erimiş çikolata ekleyin.

  7. Dalgona sufleleri hemen servis edin ve afiyetle yiyin.