Damla Çikolatalı Cevizli Kek Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1,5 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 10 adet ceviz
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3 yemek kaşığı damla çikolata

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Yumurtaları ve şekeri beyaz bir kıvama gelene kadar çırpın.

  2. Sıvı yağ ve sütü karışıma ekleyip iyice karıştırın.

  3. Unu, nişastayı, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.

  4. Cevizleri iri parçalar halinde kırın.

  5. Kek hamurunu 2 eşit parçaya ayırın ve bir parçaya kakao ekleyin.

  6. Kek kalıbını tereyağıyla yağlayın.

  7. İlk önce beyaz olan hamuru kalıba dökün, üzerine damla çikolataları ve cevizleri serpiştirin.

  8. Kakaolu hamuru da dökün.

  9. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirin.

  10. Kekin pişip pişmediğini bir kürdan veya ince uçlu bir bıçakla kontrol edin. Hamur yapışmıyorsa pişmiş demektir.

  11. Kekinizi dilimleyip servis yapın. Afiyet olsun!

❓ Sık Sorulan Sorular

Kek kaç derecede pişer?

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 45 dakika. Kürdan veya ince uçlu bıçaka hamur yapışmıyorsa kek pişmiş demektir.

Damla çikolata ve ceviz nereye konuyor?

Beyaz hamur kalıba dökülüp üzerine damla çikolatalar ve iri kırılmış cevizler serpiştiriliyor; sonra kakaolu hamur dökülüyor.

Kek neden iki renk?

Hamur iki eşit parçaya ayrılıyor ve bir parçasına kakao ekleniyor; böylece beyaz ve kakaolu iki hamur elde ediliyor.