Tarifte kullanılan çikolata parçacıkları, kurabiyelerin içinde eriyerek güzel bir kıvam oluşmasını sağlar. Bu tarifi kolaylıkla evinizde deneyebilirsiniz. İşte damla çikolatalı cookies tarifi:
🧺 Malzemeler
- 175 gram margarin
- 1 su bardağı şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı damla çikolata (isteğe bağlı olarak doğranmış çikolata da kullanabilirsiniz)
👩🍳 Yapılışı
-
İlk olarak margarini bir tavada ocakta eritin. Erittiğiniz margarini oda sıcaklığına gelene kadar soğutun.
-
Soğuyan margarini bir kaba alın. Üzerine şekeri ekleyin ve çırpıcı yardımıyla karıştırın. Şekerin tamamen erimesi için birkaç dakika çırpmanız yeterlidir.
-
Ardından yumurtayı ekleyin ve çırpmaya devam edin. Yumurta iyice karıştıktan sonra kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyin.
-
Malzemeleri bir spatula yardımıyla karıştırın. Hamur kıvam alıp birleşene kadar karıştırmaya devam edin.
-
Son olarak isteğe bağlı olarak damla çikolata veya doğranmış çikolata parçalarını ekleyin ve karıştırın. Hamurunuz böylece çikolata parçacıkları ile renklenecektir.
-
Fırın tepsinize yağlı kağıt serin. Dondurma kaşığı yardımıyla hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, tepsinize aralıklı olarak dizin.
-
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Kurabiyeler altın rengini alıp hafifçe çatlayana kadar pişirilmelidir.
-
Kurabiyeleri fırından çıkarıp ister sıcak, ister soğuk olarak servis edebilirsiniz.