Bu tarifte kullanılan malzemeler, besleyici ve sağlıklı öğelerle doludur. Yulaf unu, tam buğday unu, dut kurusu, tahin ve iri çekilmiş fındık içi gibi malzemeler, vücudunuzun ihtiyaç duyduğu lif, protein ve sağlıklı yağ kaynaklarını sağlar. Ayrıca, damla çikolata ile yapılan bu kurabiyelerin tadı da oldukça lezzetlidir. Bu tarif, hem sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için hem de damak tadına düşkün olanlar için mükemmel bir seçenektir.

🧺 Malzemeler

  • 1 su bardağı yulaf unu
  • 1,5 su bardağı tam buğday unu
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı dut kurusu
  • 3 yemek kaşığı tereyağı (tercihen Hindistan cevizi yağı)
  • 3 yemek kaşığı tahin
  • 1 çay bardağı iri çekilmiş fındık içi
  • 1 çay bardağı bitter damla çikolata
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı granül kahve
  • Tarifin Detaylı Açıklaması:

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Öncelikle, yulaf unu elde etmek için yulafı rondodan geçirin veya marketten hazır yulaf unu temin edin. Ardından, bir karıştırma kabında yulaf ununu, tam buğday ununu, kabartma tozunu ve vanilyayı iyice karıştırın.

  2. Ortasına havuz şeklinde bir oyuk açmak için unlu karışımı düz bir zeminde düzenleyin. Sonra bu oyuk içine yumurtayı kırın. Yumurtayı çatal veya mikser kullanarak iyice çırpın.

  3. Ardından, tereyağını (tercihen eritilmiş hindistan cevizi yağı), tahini ve granül kahveyi havuzun içine ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın ve yoğurun.

  4. Elde ettiğiniz hamura iri çekilmiş fındık içi ve bitter damla çikolatayı ekleyin. Hamurun tüm malzemelerle homojen bir şekilde karıştığından emin olun.

  5. Hamuru streç filme sarın ve en az yarım saat buzdolabında dinlendirin. Bu, hamurun daha iyi tutuşmasını sağlayacak ve kurabiyelerin şekillerini korumasına yardımcı olacaktır.

  6. Hamur dinlendikten sonra, istediğiniz boyutta kurabiyeler kesin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 12 dakika pişirin veya kurabiyeler altın rengini alana kadar pişirin.

  7. Pişen kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra, tamamen soğumalarını bekleyin ve ardından servis yapın. Afiyet olsun!