Damla Çikolatalı Kıyır Kurabiye Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 150 gram tereyağı veya margarin
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 2 yemek kaşığı su
  • 1 tutam tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 2 su bardağı un (hamurun kıvamına göre)
  • 1 paket damla çikolata
  • 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi (isteğe bağlı)

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Yumurta sarılarını tereyağı veya margarinle yoğurun.

  2. Üzerine pudra şekeri, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyip karıştırın.

  3. Tarçın ve cevizi ekleyip karıştırın.

  4. Yavaş yavaş un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.

  5. Hamurun içine damla çikolataları ekleyip karıştırın.

  6. Hazır olan hamuru streç film veya yağlı kağıt ile sarın ve buzluğa koyun. Yaklaşık 20-25 dakika kadar bekletin, hamur biraz sertleşene kadar.

  7. Hamuru çıkartıp bıçak yardımıyla keserek yağlı kağıt serili tepsiye dizin.

  8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı kızarıncaya kadar pişirin.

  9. Fırından çıktığında yumuşak gibi görünen kurabiyeler, soğuduktan sonra sertleşecektir.

  10. Afiyet olsun!