Damla Çikolatalı Kolay Kurabiye Tarifi
🧺 Malzemeler
- 100 gram tereyağı, oda sıcaklığında
- 1 su bardağı pudra şekeri (bir parmak eksik)
- 1 adet yumurta
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 su bardağı damla çikolata
- 2-3 su bardağı un (gerektiği kadar)
👩🍳 Yapılışı
-
Oda sıcaklığındaki tereyağını ve pudra şekerini bir kabın içine alın ve mikser yardımıyla krema kıvamına gelene kadar çırpın.
-
Yumurtayı ve tuzu ekleyin, karıştırarak iyice birleştirin.
-
Kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın.
-
Unu yavaş yavaş ekleyin, yoğururken hamurun kıvamını kontrol edin. Kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.
-
Damla çikolataları ekleyin ve hamuru tekrar yoğurun, çikolataların hamura eşit şekilde dağıldığından emin olun.
-
Hamuru streç filmle sarın ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
-
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
-
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 10-12 dakika kadar pişirin. Kurabiyeler altın rengini alana kadar kontrol edin.
-
Fırından çıkan kurabiyeleri fırın tepsisinde 5 dakika kadar soğutun, daha sonra tel ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın.
-
Soğuyan damla çikolatalı kurabiyelerinizi servis yapın ve afiyetle tüketin.