Damla Çikolatalı Portakallı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
– 1 adet yumurta
– 1 su bardağı pudra şekeri
– 1 su bardağı nişasta
– 2,5 su bardağı un
– 1 su bardağı damla çikolata
– 1 paket kabartma tozu
– 1 paket vanilin
– 1 adet portakalın kabuğu (rendelenmiş)
Yapılışı:
1. Yumurta ve pudra şekeri bir kabın içerisinde çırpılır.
2. Nişasta, un, kabartma tozu ve vanilin eklenerek karıştırılır.
3. Rendelenmiş portakal kabuğu ve damla çikolata da eklenerek hamur yoğrulur.
4. Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurulur.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp şekil verilir ve yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizilir.
6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 15 dakika kadar pişirilir.
7. Kurabiyeler altın rengini alınca fırından çıkarılır ve soğumaya bırakılır.
8. Soğuduktan sonra servis yapabilir veya hava almayacak şekilde saklayabilirsiniz.
Afiyet olsun!