Damla Çikolatalı Şekersiz Kurabiye Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı keçiboynuzu özü
  • 3 yemek kaşığı soğuk tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • 2 su bardağı tam buğday unu (200 ml'lik bardak)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 90 gram çikolata damlaları

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Fırını 180 dereceye ayarlayın. Derin bir kabın içerisine tereyağı ve keçiboynuzu özünü koyun. Blender yardımıyla homojen bir karışım elde edene kadar çırpın. Tereyağını buzdolabından soğuk olarak kullanın.

  2. Karışıma yumurtayı ekleyin ve blender ile çırpmaya devam edin.

  3. Sıvılaşmış karışıma un ve kabartma tozunu ekleyerek hamur haline gelene kadar yoğurun.

  4. Son olarak hamura çikolata damlalarını ekleyin ve karıştırın. Hamuru 10 dakika buzdolabında dinlendirin.

  5. Buzdolabından çıkardığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin.

  6. Parçaların üzerine avuç içi ile hafifçe bastırarak yassı bir şekil verin.

  7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-14 dakika arası pişirin.

  8. Artık damla çikolatalı şekersiz kurabiyeleriniz hazır! Afiyet olsun!