Damla Sakızlı Böğürtlenli Cup Tarifi
🧺 Malzemeler
- 1 avuç böğürtlen
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 tatlı kaşığı balzamik sirke
- 2 yemek kaşığı toz şeker
👩🍳 Yapılışı
-
Bir tencereye sütü, unu, nişastayı, dövülmüş damla sakızını ve şekeri ekleyip karıştırın.
-
Karışımı ocağa alın ve karıştırarak göz göz olup kıvam alana kadar pişirin.
-
Ocaktan alınca tereyağını ekleyin ve karıştırın.
-
Muhallebiyi streç film ile kapatarak soğumasını sağlayın (film muhallebiye temas etmeli ve üzeri kabuk bağlamamalı).
-
Muhallebi soğurken böğürtlenli sosu hazırlamak için, tüm sos malzemelerini küçük bir tavada karıştırın ve koyu bir jel kıvamı elde edene kadar pişirin.
-
Soğuyan muhallebinin üzerine böğürtlenli sosu ekleyin ve servis yapın.