Damla Sakızlı Çikolata Soslu Muhallebi Tarifi
🧺 Malzemeler
- 1/2 litre süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı (tepeleme)
- 3 yemek kaşığı un (tepeleme)
- 2-3 yemek kaşığı esmer şeker
- 2 yemek kaşığı krema
- 2 adet damla sakızı (küçük parçalar halinde)
- 80 gram krema
- 100 gram sütlü çikolata
👩🍳 Yapılışı
-
Tereyağını bir tavada eritin ve unu ekleyerek 2-3 dakika kavurun.
-
Şekeri de ekleyip biraz daha kavurduktan sonra yavaşça sütü ve damla sakızını ekleyin. Göz göz olana kadar pişirin.
-
Ocaktan alıp ilk sıcaklığını çıktıktan sonra kremayı ekleyin ve en az 5-6 dakika mikserle çırpın (kıvamı için önemli).
-
Çikolata sosu için kremayı ve sütü ısıtın. Kaynamadan ocaktan alın ve içerisine çikolatayı ekleyerek karıştırın.
-
Muhallebi ve çikolata sosu soğuduktan sonra önce muhallebiyi servis tabağına dökün, üzerine çikolata sosunu ekleyin.
-
Afiyet olsun.