Dereotlu Kıtır Kurabiye Tarifi
🧺 Malzemeler
- 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta (beyazı üzerine sürmek için)
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1/3 demet dereotu (ince ince doğranmış)
- 2 su bardağı un (kontrollü ekleyelim)
- 1/2 çay bardağı susam (üzeri için)
👩🍳 Yapılışı
-
Tereyağı, sıvı yağ, yumurta beyazı, şeker, tuz, kabartma tozu ve dereotunu bir karıştırma kabına alın.
-
Krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
-
Ardından unu kontrollü bir şekilde ekleyin ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
-
Hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
-
Pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisine kurabiyeleri dizin.
-
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.
-
180 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Pişirme süresi fırına göre değişebilir, üzerleri kızarınca alabilirsiniz.
-
Soğuyunca servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.