Dereotlu Nefis Poğaça Tarifi
Malzemeler:
– 100 gram eritilmiş tereyağı
– 1 çay bardağı sıvı yağ
– 1 çay bardağı yoğurt
– 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
– 3,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
– 1 paket kabartma tozu
– 1 demet dereotu
– 1 yemek kaşığı sirke
– 1 tatlı kaşığı tuz
– 1 yemek kaşığı toz şeker
– 1 kase beyaz peynir (içine)
Yapılışı:
1. Tüm malzemeleri bir kaba alın ve iyice karıştırın. Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yoğurun.
2. Yoğurduktan sonra küçük küçük doğradığınız dereotunu ekleyin ve tekrar yoğurun.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde açın ve şekil verin.
4. İçine peynir koyup kapatın, sonra ters çevirerek tepsiye düzgünce yerleştirin.
5. Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün ve çörek otu serpin.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında poğaçaların üzeri kızarana kadar pişirin.
7. Afiyet olsun! Yapanlardan fotoğraf bekliyorum.