Detox Çorbası Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 150 gram tavuk
  • 1 adet kabak
  • 1 adet havuç
  • 150 gram kereviz sapı
  • 1 adet limonun suyu ve kabuğu
  • 1 adet soğan
  • 1,5 litre tavuk suyu
  • 2-3 dal maydanoz
  • 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
  • Tuz (isteğe bağlı)

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Tavuğu 1,5 litre suda haşlayın ve ardından tavuk suyunu soğutun.

  2. Kabak, havuç ve kereviz sapını küp küp doğrayın.

  3. Bir çorba kaşığı zeytinyağını bir tavada ısıtın ve sarımsak tozu ve tuz ile birlikte sebzeleri soteleyin.

  4. Sebzeler sotelenince haşlanmış tavuğu da yağda çevirin ve didikleyin.

  5. Tavuk suyunu, sotelenmiş sebzeleri ve tavukları ekleyin. Kapak kapalı olarak 15 dakika kaynatın.

  6. Kaynadıktan sonra kapağı açın, limon suyunu ve maydanozları ekleyin ve 2-3 dakika daha kaynatın.

  7. Sıcak olarak servis yapın ve afiyetle tüketin.