Bu nedenle, sağlıklı ve düşük kalorili bir seçenek olan diyet çorbası tarifini paylaşacağım. Bu çorba, tamamen doğal malzemelerle hazırlanır ve sindirimi kolaydır. İçeriğinde bulunan sebzeler, vitamin ve mineral açısından zengindir ve tokluk hissinizi artırır. Ayrıca, içerdiği yulaf ezmesi ile tokluk sürenizi uzatır. Hem lezzetli hem de besleyici bir çorba yapmak için aşağıdaki tarife göz atabilirsiniz.
Diyet Çorba Tarifi İçin Malzemeler:
– 1 adet orta boy kırmızı biber
– 1 adet orta boy yeşil biber
– 1 adet orta boy kuru soğan
– 2 diş sarımsak
– 2 adet orta boy domates
– 1/2 çay kaşığı kaya tuzu
– 1/4 çay kaşığı karabiber
– 1 çay kaşığı nane
– 1/2 adet taze sıkılmış limon suyu
– 4 su bardağı su
– 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi
Diyet Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?
1. İlk olarak, biberlerin çekirdekli kısımlarını çıkartmak için bol suyla iyice yıkayın. Ardından, biberleri ortadan ikiye keserek parçalara ayırın.
2. Kuru soğanı, sarımsakları ve domatesleri kabuklarını soymadan ortadan ikiye kesin.
3. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve üzerine tüm sebzeleri yerleştirin.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirin. Sebzelerin kabukları soyuluncaya kadar pişirmeniz önemlidir.
5. Pişip fırından çıkardığınız sebzelerin kabuklarını soyun. Ardından, küçük parçalara bölerek bir tencereye aktarın.
6. Tencereye aldığınız sebzelerin üzerine suyu ekleyin ve karıştırın.
7. Çorba karışımını kısık ateşte kaynamaya bırakın ve yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
8. Kaynamaya başlayan çorbayı blender yardımıyla pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çekin.
9. Hazır hale gelen çorbaya taze sıkılmış limon suyu ve yulaf ezmesini ekleyin. İyice karıştırın.
10. Son olarak, kaya tuzunu, karabiberi ve naneyi ekleyerek tatlandırın ve çorbayı bir süre dinlendirin.
11. Çorbayı ılık olarak servis yapabilirsiniz.
İpuçları:
– Sebzeleri fırında pişirirken, dilerseniz biraz zeytinyağı ve baharatlar ekleyebilirsiniz.
– Çorbanızı daha lezzetli hale getirmek için üzerine taze kekik veya maydanoz serpebilirsiniz.
– Dilerseniz çorbayı soğutup buzdolabında saklayabilir ve istediğiniz zaman tüketebilirsiniz.
– Çorbanın içine eklemek için başka sebzeler de kullanabilirsiniz. Örneğin, kabak veya havuç gibi sebzeleri rendeleyerek çorbanıza lezzet katabilirsiniz.