Bu nedenle, diyet pankek tarifi hem doyurucu hem de düşük kalorili bir seçenektir. Yulaf unu ve kakao gibi sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu tarif, tatlı bir atıştırmalık veya kahvaltı seçeneği olarak idealdir. İşte size adım adım yapabileceğiniz diyet pankek tarifi.
Diyet Pankek Tarifi İçin Malzemeler:
– 2 fincan yulaf unu
– 1 yemek kaşığı kakao
– 1 adet yumurta
– 1 fincan süt
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
Diyet Pankek Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırın. Yulaf unu, kakao, yumurta, süt ve kabartma tozunu iyice karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin. İhtiyaca göre tatlandırıcı veya vanilya özü gibi ekstra malzemeler ekleyebilirsiniz.
2. Pankek tavasını ısıtın. Orta ateşte tavayı ısıtırken, biraz sıvı yağ veya yağsız pişirme spreyi ile tavanın yüzeyini yağlayın. Böylece pankeklerin yapışmasını önlemiş olursunuz.
3. Yarım kepçe kadar hamurdan alarak, tavanın ortasına dökün. Hamuru tavanın merkezine dökerken, yavaşça dökün ve yayılmasını sağlayın. Hamurun güzelce yayılmasını sağlamak için bir spatula kullanabilirsiniz.
4. Bir yüzü pişince (yaklaşık 2-3 dakika), diğer yüzünü çevirin ve pişirin. Pankeklerin alt kısmı altın rengi olana kadar kısık ateşte pişirin. Ardından spatula yardımıyla diğer yüzünü çevirin ve aynı şekilde pişirin.
5. Pişen pankekleri tabaklara alın ve isteğe bağlı olarak meyve dilimleri veya meyve püresi ile servis yapın. Dilerseniz üzerine biraz tarçın serpebilir veya az miktarda bal veya akçaağaç şurubu ekleyebilirsiniz.
İpuçları:
– Yulaf unu, daha sağlıklı bir seçenek olduğu için tam buğday unu yerine kullanılabilir.
– Hamurun kıvamını isteğe göre ayarlayabilirsiniz. Daha yoğun veya daha akışkan bir hamur elde etmek için süt miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz.
– Pankekleri pişirirken kısık ateş kullanmak önemlidir. Böylece pankeklerin içi de güzelce pişecek ve dışı yanmadan pişecektir.
– Daha fazla protein eklemek isterseniz, hamura biraz protein tozu ekleyebilirsiniz. Böylece pankekler daha besleyici hale gelecektir.
– Servis yapmadan önce pankekleri hafifçe ısıtmanız, daha lezzetli bir sonuç elde etmenize yardımcı olabilir.