Doğal Şekerli Kakaolu Muffin Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 1,5 su bardağı tam buğday unu
  • 2 adet yumurta (veya bal)
  • 5 yemek kaşığı hurma ezmesi (veya bal)
  • 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 3 damla acı badem aroması
  • 3 yemek kaşığı ham kakao
  • 2 yemek kaşığı çikolata parçaları
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı frambuaz
  • 1 çay bardağı vişne

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Yumurtaları iyice çırpın. Ardından hurma ezmesini (veya balı) ekleyin ve yumurtalarla iyice karıştırın.

  2. Hindistan cevizi yağı, zeytinyağı ve sütü ekleyin ve malzemeler bütünleşene kadar çırpmaya devam edin.

  3. Kabartma tozu, vanilin, kakao ve çikolata parçalarını, acı badem aromasını ve donmuş meyveleri ekleyin ve güzelce karıştırın.

  4. Unu yavaş yavaş ekleyerek güzelce çırpın.

  5. Karışımı muffin kalıplarına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.

  6. Fırından çıktıktan sonra üzerini istediğiniz gibi süsleyin ve afiyetle yiyin.