Dolgulu Rulo Kurabiye Tarifi
🧺 Malzemeler
Dolgu için
- 150 gram tereyağı
- 150 mililitre yoğunlaştırılmış süt
Üzeri için
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Batırmak için
- 80 gram çikolata
👩🍳 Yapılışı
-
Kurabiye hamuru için sıvı malzemeleri karıştırın. Ardından katı malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın.
-
Hamuru folyoya sararak 30 dakika boyunca buzdolabında dinlendirin.
-
Soğuyan hamuru iki yağlı kağıt arasında, merdane yardımıyla yaklaşık yarım cm kalınlığında açın. Kareler halinde kesin (8 cm).
-
Kruvasan kalıplarını yağlayarak kareleri tek tek sarın. Alt kısımlarını birleştirin.
-
Birleştirme yerleri alta gelecek şekilde yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 8 dakika pişirin. Renk almadan çıkarın.
-
Pişen kurabiyeleri soğuttuktan sonra kalıplardan çıkarın.
-
Çikolatayı benmari usulü eritin.
-
Kurabiyelerin uçlarını erimiş çikolataya batırın ve soğuması için dolaba koyun.
-
Dolgu için oda sıcaklığındaki tereyağı ile yoğunlaştırılmış sütü çırparak krema haline getirin.
-
Bir sıkma torbası kullanarak kurabiyelerin içine dolgu sıkın.
-
Bir süre dinlendirin ve servis yapın. Afiyet olsun!