Hamurunun çıtır çıtır olması ve içerisindeki domates, mısır ve peynir gibi lezzetli malzemelerle harmanlanması, bu tarifi özel kılmaktadır. İster öğle yemeğinde, ister akşamüstü atıştırmalığı olarak tüketebilirsiniz. Tarifimizde hamurun nasıl hazırlandığından, iç malzemelerin nasıl yerleştirildiğine kadar tüm aşamaları detaylıca anlatacağız. Ayrıca, ipuçlarıyla da tarifi daha kolay bir şekilde yapabilirsiniz. Domatesli, Mısırlı Tart Tarifi Nasıl Yapılır? 1. Tart tabanını hazırlamak için, tereyağı, yoğurt ve tuzu karıştırma kabına alın. Ardından, elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyin ve tart hamurunu toparlanana kadar yoğurun. Eğer hamurunuz çok kuru ise, biraz daha yoğurt ekleyebilirsiniz. 2. Mutfak tezgahı üzerine yağlı kağıt serin. Hazırladığınız tart hamurunu, yağlı kağıt üzerinde ince ve pürüzsüz bir şekilde açın. Kenar kısımlarının girintili çıkıntılı olmasına aldırmayın, çünkü hamurun kenar kısımları daha sonra üzerine kapatılacak. 3. Tart tabanının üzerine bir çatalın ucuyla delikler açın. Bu sayede, hamurun kabarmasını engelleyebilirsiniz. 4. Küçük bir kapta mayonez ve taze sıkılmış limon suyunu karıştırın. Ardından, yarısını tart hamurunun üzerine sürün. Bu, tartın iç malzemeleriyle hamur arasında bir bariyer oluşturacak ve hamurun çıtır kalmasını sağlayacaktır. 5. Büyük boy domatesleri halka halka dilimleyin ve yarısını tart hamurunun üzerine yerleştirin. Ardından, cheddar peyniri dilimlerini ekleyin. 6. Fesleğen yapraklarını incecik kıyın. Taze kekik yapraklarını ayıklayın. Konserve mısırı ve kalan domates dilimlerini de tartın üzerine yerleştirin. Son olarak, kekik, fesleğen yaprakları, tuz ve taze çekilmiş tane karabiberi serpiştirin. 7. Hamurun kenar kısımlarını üzerine kapatın. Kenarda kalan hamur parçalarının üzerine kalan mayonezli karışımı sürün. 8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, tartın hamuru çıtır bir hal alana kadar pişirin. Yaklaşık olarak 30-35 dakika sürebilir. 9. Tartın fırından çıktıktan sonra biraz ılınmasını bekleyin. Ardından dilimleyerek servis yapın ve sevdiklerinizle paylaşın.