Domatesli Prinç Pilavı, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Bu lezzetli pilav, hafif ve kolay hazırlanan bir yemektir. Domatesli Prinç Pilavı, özellikle kış aylarında sofraların vazgeçilmezi olmuştur.
Malzemeler:
– 2 su bardağı pirinç
– 2 adet orta boy domates
– 1 adet orta boy soğan
– 1 tatlı kaşığı tuz
– 2 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 çay bardağı süt
– 1 çay bardağı su
– Yarım çay bardağı kuru nane
– Yarım çay bardağı karabiber
– Yarım çay bardağı kimyon
Hazırlanması:
1. Bir tencereye zeytinyağ ve soğanlar ekleyin ve kavurun.
2. Domatesleri doğrayarak tencereye ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
3. Pirinci tencereye ekleyin ve karabiber, nane ve tuzu ilave ederek iyice karıştırmaya devam edin.
4. Süt ve suyu ekleyerek kaynatmaya başlayın.
5. Pilav pişmeye yaklaştıkça ocağın alt kapaklarını kapatmaya başlayarak pişmesini sağlayabilirsiniz.
6. Pilav piştiğinde ocağdan alarak servis tabağlarina alabilirsiniz.
7. Domatesli Prinç Pilav artmasi servis edilebilir.
Domatesli Prinç Pilav, Türk mutfağinin en sevilen yemeklerinden biridir. Bu lezzetli pilav, hafif ve kolay hazırlanan bir yemek olarak sofralar vazgeçilmez olmuştur.