Bu tarifte, yumuşak ve kıtır bir hamurun içine damla çikolata eklenerek hazırlanan enfes bir tatlı yapılıyor. İster çayınızın yanına, ister misafirlerinize ikram etmek için bu tarifi deneyebilirsiniz. İşte dondurma kaşığı kurabiyesi tarifi...
🧺 Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 200 gram tereyağı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı buğday nişastası
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2 yemek kaşığı kakao
- 3,5 su bardağı un
- 1 çay bardağı damla çikolata
- Tarifin Detaylı Anlatımı:
👩🍳 Yapılışı
-
Derin bir kaseye yumurta ve sıvı yağı ekleyin. Bu malzemeleri iyice karıştırın.
-
Üzerine oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağını ekleyin. Tereyağını pudra şekeri, buğday nişastası, kabartma tozu, vanilin ve kakao ile birlikte ekleyin.
-
Tüm malzemeleri birleştirdikten sonra unu yavaş yavaş ekleyin. Hamurun kıvamı, ele yapışmayan bir hamur olmalıdır. Gerekirse daha fazla un ekleyebilirsiniz.
-
Hamuru yoğururken içine damla çikolatayı ekleyin. Damla çikolata, hamura homojen bir şekilde dağılmalıdır.
-
Dondurma kaşığı ile hamurdan parçalar alın. Kaşığın altını sıyırarak hamuru şekillendirin ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak kurabiye toplarını yerleştirin.
-
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 25 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altları hafifçe kızarana kadar bekleyin.
-
Fırından çıkan kurabiyeleri tepsiden alıp, soğuması için bekletin. İlk sıcaklığı geçtikten sonra çay veya kahve ile birlikte servis yapabilirsiniz.