Dondurmalı Çikolata Rüyası Tarifi
🧺 Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 60 gram eritilmiş bitter çikolata
- 2 çorba kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 6 çorba kaşığı tam buğday unu
- 4 çorba kaşığı sıcak su
- 1 çorba kaşığı hindistan cevizi
- 1 paket bitter çikolata
- 1 adet muz
- 2 çorba kaşığı süt
- 1 çay kaşığı granül kahve (1/2 su bardağı ılık su ile karıştırılır)
👩🍳 Yapılışı
-
Yumurta ve eritilmiş bitter çikolatayı bir kapta güzelce çırpın. Ardından sıcak su ekleyip tekrar çırpın.
-
Un hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştırın. Ardından azar azar un ekleyerek karıştırmaya devam edin. Kek kıvamına gelince un eklemeyi bırakın.
-
Yağlanmış küçük bir kare borcama karışımı dökün.
-
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
-
Dondurmayı yapmak için, robota dilimlenmiş donmuş muzu koyun ve 1-2 dakika yumuşamasını bekleyin. Ardından sütü ekleyip karıştırın. Karışım krema kıvamına gelene kadar çekin. Hazırladığınız karışımı saklama kabına koyup buzluğa kaldırın ve en az 1-2 saat dondurun.
-
Soğuyan keki dilimlere ayırın. Kahveyi eşit miktarda ısıtın.
-
1 paket bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Eritirken içine 1 yemek kaşığı süt ekleyebilirsiniz. Eriyen çikolatayı kekin üzerine eşit şekilde sürün.
-
Keki streçleyerek en az 30 dakika dinlendirin.
-
Servis yaparken dondurmadan bir top alıp kekin üzerine koyun. Afiyet olsun.