İşte düşük kalorili çorba tarifi:
🧺 Malzemeler
- 3 adet orta boy kabak
- 500 gram doğranmış beyaz lahana
- 6 adet orta boy yeşil sivri biber
- 1/2 su bardağı haşlanmış nohut
- 1/4 küçük kaşığı tarhun otu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kimyon
- 800 ml su
👩🍳 Yapılışı
-
Kabakları bol suda yıkayın ve uç kısımlarını keserek kabuklarını soymadan iri parçalar halinde doğrayın.
-
Yeşil sivri biberleri ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın ve iri parçalar halinde doğrayın.
-
Doğranmış beyaz lahanaları bol suda yıkayın ve kurulayın.
-
Bir tencereye doğranmış lahanaları, tarhun otunu, haşlanmış nohutları, doğranmış yeşil sivri biberleri ve kabakları ekleyin.
-
Üzerlerine az miktarda zeytinyağı gezdirin ve kimyon serpiştirin.
-
Tencereye suyu ekleyin ve kapağı kapalı olarak kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
-
Pişen çorbayı ocaktan alın ve mutfak robotundan geçirerek püre haline getirin.
-
Sıcak olarak sevdiklerinizle paylaşın.