Bu tarifi deneyerek patatesi farklı bir şekilde tüketebilir ve sofralarınıza renk katabilirsiniz. İşte Elma Dilim Patates tarifi:
Malzemeler:
– 6 adet patates
– 3/4 çay bardağı zeytinyağı
– 2 diş sarımsak
– 1 tatlı kaşığı tuz
– 1 tatlı kaşığı karabiber
– 1 dal kekik
Yapılış:
1. İlk olarak patatesleri temizleyin. Bunun için bir sünger kullanarak suyun altında patatesleri iyice yıkayın. Bu sayede patateslerin üzerindeki toprak ve kirlerden kurtulmuş olacaksınız.
2. Temizlediğiniz patatesleri dilim dilim doğrayın. Dilimleri elma dilimi şeklinde doğramaya özen gösterin. Daha sonra dilimleri bir kaseye alın.
3. Üzerine zeytinyağını dökün ve dilimlenmiş sarımsakları ilave edin. Tuz, karabiber ve kekik ekleyerek malzemeleri güzelce karıştırın. Bu sayede patates dilimleri lezzetlenecek ve tüm malzemeler homojen bir şekilde dağılacaktır.
4. Fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın. Ardından patates dilimlerini tepsinin üzerine serin. Dilimleri birbirine yapışık olmamaları için dikkatlice yerleştirin. Eğer dilimler tepsinin tamamını kaplamıyorsa, ikinci bir katman yapabilirsiniz.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında patateslerin üzeri güzelce kızarana kadar pişirin. Bu genellikle 30-35 dakika kadar sürebilir. Fırında pişirme süresi, dilimlerin kalınlığına ve fırının performansına göre değişiklik gösterebilir.
6. Patatesler kızardığında fırından çıkarın ve sıcak servis yapın. Afiyet olsun!
İpuçları:
– Patatesleri dilimlerken dikkatli olun ve mümkün olduğunca eşit kalınlıkta dilimler kesmeye çalışın. Böylece patateslerin hepsi aynı anda pişecek ve daha homojen bir sonuç elde edeceksiniz.
– Patateslerin üzerine ekleyeceğiniz malzemeleri isteğe göre değiştirebilirsiniz. Örneğin, baharatlarla denemeler yaparak farklı tatlar oluşturabilirsiniz.
– Fırında pişirme süresi patates dilimlerinin kalınlığına bağlı olarak değişebilir. Önceden fırını kontrol ederek patatesleri düşündüğünüzden daha fazla pişirmemeye dikkat edin. Kızarmış ve çıtır olduğunda fırından çıkarmalısınız.