Elma Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
– 150 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
– 1 adet yumurta
– 1 su bardağı pudra şekeri
– 1 paket vanilin
– 1 çay kaşığı kabartma tozu (silme)
– 1 adet elma
– 1 avuç damla çikolata
– 1 adet yeşil gıda boyası
– 1 adet kırmızı gıda boyası
Nasıl Yapılır:
1. Tereyağı, yumurta, pudra şekeri, vanilin ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın.
2. Unu yavaş yavaş ekleyerek şekil verebileceğiniz bir hamur elde edin.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yeşil gıda boyasıyla renklendirin. Renklendirdiğiniz hamuru ince bir silindir şeklinde açıp buzdolabına koyun.
4. Kalan hamuru beyaz olarak silindir şeklinde yapın ve buzdolabında 15 dakika bekletin.
5. Kırmızı boyayı merdaneyle yağlı kağıt üzerinde açın. Beyaz hamuru koyup kırmızı hamurla kaplayın. Fazlalıkları keserek birleşim yerini çay kaşığıyla bastırarak yaprak şekli oluşturun.
6. Üste yeşil hamuru koyun ve elinizle yaprak şekli verin.
7. Kurabiyeyi 1’er cm aralıklarla kesin ve damla çikolatayla çekirdekleri oluşturun.
8. Elma kurabiyelerini tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.
9. Afiyet olsun.