Tatlı ve ekşi bir lezzet sunan elmaları, şeker ve limon suyu ile birleştirerek yapabileceğiniz bu tarif, hem pratik hem de lezzetlidir. İşte, leziz elma reçeli tarifi...
🧺 Malzemeler
- 2 kilogram elma
- 4 su bardağı şeker
- 1 adet limon suyu
👩🍳 Yapılışı
-
Elmaları yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından elmaları yarım ay şeklinde dilimleyin. Dilimlemiş olduğunuz elmaları büyük bir tencereye alın.
-
Üzerine 4 su bardağı şeker ekleyin. Şekerin elmaların üzerine eşit bir şekilde dağılmasını sağlamak için bir spatula yardımıyla hafifçe karıştırın.
-
Ardından 1 adet limonun suyunu sıkın ve elmaların üzerine ekleyin. Limon suyu, reçelin tadını dengelerken aynı zamanda renginin de daha canlı olmasını sağlar.
-
Elmaları, şeker ve limon suyu ile birlikte karıştırın ve ocağın altını açın. Karışımı kısık ateşte kaynamaya başlayana kadar ara sıra karıştırarak pişirin.
-
Karışım kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve karıştırmadan yaklaşık 30-40 dakika daha pişirin. Elmalar yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
-
Elmalar yumuşadıktan sonra ocaktan alın ve bir süre soğuması için bekletin. Ardından reçeli, temiz kavanozlara doldurun. Kavanozları sıkıca kapatın ve oda sıcaklığında tamamen soğuyana kadar bekletin.