Elmalı Cevizli Dev Kek Tarifi
Malzemeler:
– 3 adet küçük boy elma
– 1 su bardağı ufalanmış ceviz
– 2-3 su bardağı un (artırabilirsiniz)
– 4 adet yumurta
– 1,5 su bardağı şeker
– 1 su bardağı süt
– 1/2 su bardağı sıvı yağ
– 1 paket kabartma tozu
– 1 paket vanilya
– 1 tatlı kaşığı tarçın
– 1 yemek kaşığı esmer şeker
Nasıl Yapılır:
1. Elmaları minik küp küp doğrayın ve cevizleri ufalayın.
2. Yumurta ve şekeri iyice çırpın.
3. Sırasıyla süt, sıvı yağ, kabartma tozu, vanilya ve tarçını ekleyerek çırpmaya devam edin.
4. Unu eleyerek ekleyin ve karıştırın.
5. Elmaları ve cevizleri ekleyip spatula ile karıştırın.
6. Yuvarlak fırın kabının altına pişirme kağıdı yerleştirin ve kenarlarından biraz yağlayın.
7. Karışımı kabın içine dökün ve üzerine esmer şeker serpiştirin.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin. Fırına göre süre değişebilir, üstü iyice piştiğinde kürdan testi yaparak kontrol edin.
9. Biraz soğuduktan sonra keki kalıptan çıkarıp servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!