Bu tarifte, kırmızı elmaların doğranmasıyla yapılan kekler, fincanlarda pişirilir ve üzerine beyaz çikolata ve renkli şekerlemelerle süslenir. İşte, elmalı fincan kek tarifinin adımları ve detaylı anlatımı:

🧺 Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1/4 çay bardağı ayçiçek yağı
  • 1 adet orta boy kırmızı elma
  • 2 çay bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1/4 çay kaşığı tarçın
  • 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı (fincanları yağlamak için)
  • 80 gram beyaz çikolata (isteğe bağlı)
  • 1 yemek kaşığı renkli şekerleme
  • Elmalı Fincan Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

👩‍🍳 Yapılışı

  1. İlk olarak kırmızı elmayı bol suyla yıkayın, kabuğunu soymadan dört eşit parçaya bölün ve küçük parçalar halinde doğrayın.

  2. Yumurta ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın. Mikser yardımıyla yüksek devirde karıştırın, açık sarı bir renk alana kadar devam edin.

  3. Oda sıcaklığındaki sütü ve ayçiçek yağını karışıma ekleyin ve karıştırma işlemini sürdürün.

  4. Elendiği unu, kabartma tozunu, tarçını ve doğranmış kırmızı elma parçalarını karışıma ekleyin. Unun dibe çökmemesi için bir parça unla harmanlayın ve düşük devirde kısa bir süre karıştırın.

  5. Fincanları ayçiçek yağıyla yağlayın ve ince tabanlı bir tencerenin içine yerleştirin. Tencerenin içine fincanların yarısına gelecek kadar ılık su ekleyin.

  6. Kulplu kahve fincanlarını, üzerinde bir parmak kabarma payı kalacak şekilde hazırladığınız kek harcıyla doldurun.

  7. Tencerenin kapağını kapatın ve su kaynama noktasına gelene kadar yüksek ateşte pişirin. Ardından ateşi kısarak, kapağı açmadan 20-25 dakika kadar pişirin.

  8. Pişme işlemi tamamlandıktan sonra kekleri, kapağı açmadan en az 10 dakika kadar dinlendirin.

  9. Beyaz çikolatayı benmari usulü eritin.

  10. Servis yapmadan önce üzerine erimiş beyaz çikolata ve renkli şekerlemeler serpip sevdiklerinizle paylaşın.