Elmalı ve Havuçlu Mısır Unlu Kek Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet rendelenmiş havuç
  • 1 adet rendelenmiş elma
  • 1 adet portakal kabuğu rendesi
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı mısır unu
  • 1 su bardağı buğday unu

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Öncelikle oda sıcaklığındaki yumurtaları ve şekeri mikserle köpürene kadar çırpın.

  2. Sıvı yağ ve vanilyayı ekleyip karıştırın.

  3. Rendelenmiş elma, havuç ve portakal kabuğu rendesini ekleyin. (Elma ve havucun suyunu sıkmayın)

  4. Tarçın, mısır unu, kabartma tozu ve buğday ununu da ekleyip karıştırın.

  5. Yağladığınız ve unladığınız kek kalıbına hamuru dökün.

  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika kadar pişirin, ardından ısıyı 170 dereceye düşürerek pişirmeye devam edin. Meyveli olduğu için içini çekerek pişmesi önemlidir, bu nedenle düşük ısıda pişirmek önemlidir.

  7. Kürdan testiyle kekin pişip pişmediğini kontrol edin ve fırından alın.