Elmalı Manju Tarifi
👩🍳 Yapılışı
-
Yumurta, pudra şekeri, karbonat ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın.
-
Yavaş yavaş unu ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edin.
-
Hamuru yarım saat buzdolabında dinlendirin.
-
İç malzemesi için elma hariç tüm malzemeleri karıştırın ve elmalar suyunu çekene kadar pişirin. Soğuması için bekleyin, ardından Hindistan cevizini ekleyin.
-
Hamuru 16 eşit parçaya bölün ve her bir parçayı merdane yardımıyla açın.
-
İç malzemesini hamurun üzerine koyun ve hamuru minik toplar haline getirin.
-
Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin.
-
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
-
Afiyet olsun.