Elmalı Rulo Kek Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 6 adet orta boy elma
  • 1 tatlı kaşığı tarçın

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Elmaları soyup rendeleyin. Bir tavanın içine rendelenmiş elma, tarçın ve şekeri ekleyin. Elmalar suyunu çekene kadar pişirin ve kek hamuruna geçin.

  2. Yumurtayı ve şekeri iyice çırpın, sütü ekleyip tekrar çırpın. Unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve karıştırın.

  3. Elmalı harcı yağlı kağıt serili dikdörtgen fırın tepsisine eşit şekilde yayın. Ardından kek hamurunu da üzerine yayın.

  4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Pişen keki bir yağlı kağıdın üzerine ters çevirin.

  5. Diğer yağlı kağıdı kaldırıp sıcakken rulo yapın. Elmalı harcı içe doğru sarın, üzerine pudra şekeri serpip dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun.