İçindeki elma ve tarçın dolgusuyla hem tatlı hem baharatlı bir aroma sunar. Bu tarifte, yumuşak hamurun içine tatlı elma dolgusu serpilir ve şeritler halinde kesilerek fırında pişirilir. İster misafirlerinize ikram edin, ister çay keyfinize eşlik etsin, elmalı şerit kurabiye her zaman harika bir seçenektir.
Malzemeler:
– 150 gram margarin
– 1 çay bardağı pudra şekeri
– 1 çay bardağı nişasta
– 1/2 çay bardağı sıvı yağ
– 1,5 yemek kaşığı yoğurt
– 1 paket kabartma tozu
– 1 adet yumurta
– 1 paket vanilya
– 3,5 su bardağı un
İç Malzeme İçin:
– 4 adet elma
– 3 yemek kaşığı şeker
– 1 yemek kaşığı tarçın
İpuçları:
– Elmaları rendelerken, ince bir rende kullanmaya dikkat edin. Bu sayede elmalı dolgunun hamur içinde daha kolay yayılmasını sağlayabilirsiniz.
– Dilerseniz elma dolgusuna 1 yemek kaşığı ceviz ya da badem ekleyebilirsiniz. Bu, kurabiyenin içine çıtır bir dokunuş katacaktır.
– Pişirdikten sonra kurabiyelerin üzerini tamamen soğuttuktan sonra pudra şekeriyle süsleyin. Sıcak kurabiyeler pudra şekeriyle karışarak çirkin bir görüntü oluşturabilir.