Bu tarifte, yapımı oldukça kolay olan ve üzerine şerbet dökülerek daha da lezzetli hale gelen bir tatlı tarifini paylaşacağım. İster misafirlerinize ikram edin, isterseniz özel günlerde ailenize hazırlayın, herkesin beğenisini kazanacak bu tatlıyı mutlaka denemelisiniz.
🧺 Malzemeler
- 4 su bardağı su
- 3 su bardağı toz şeker
- 3 damla limon suyu
👩🍳 Yapılışı
-
İlk olarak, irmik, yoğurt, şeker ve kabartma tozunu bir kapta iyice karıştırın. Malzemelerin tamamen özleşmesi için karıştırma işlemine birkaç dakika devam edin.
-
Hazırladığınız karışımı yağladığınız bir fırın kabına eşit şekilde yayın. Üstünü streç filmle kapatın ve en az bir saat boyunca buzdolabında dinlendirin. Bu sayede karışımın daha iyi şekil alması ve daha lezzetli olması sağlanır.
-
Buzdolabından çıkardığınız karışımı dikdörtgen dilimler halinde kesin. Dilimlerin boyutunu isteğinize göre ayarlayabilirsiniz. İyice şekil alması için kenarları düzeltin.
-
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında tatlılarınız kızarana kadar pişirin. Yaklaşık 25-30 dakika sürebilir, bu nedenle ara ara kontrol ederek pişirme süresini ayarlayın.
-
Tatlılarınız fırından çıktıktan sonra biraz soğutun. İlk sıcağı çıkan tatlıların üzerine ılık şerbeti dökün. Şerbetin tatlıya iyice işlemesi için tatlıları en az 1 saat kadar dinlendirin.
-
Şerbetini çeken tatlıları, üzerini isteğe bağlı olarak hindistan ceviziyle süsleyerek servis edin. Şerbetli tatlılar soğuk servis edildiğinde daha lezzetli olur.