Et Fajita Tarifi
Malzemeler:
– 500 gram biftek
– 1 adet sarı biber
– 2 adet kırmızı biber
– 1 adet yeşil biber
– 1/2 adet kırmızı soğan
– 4 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 çay kaşığı kimyon
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı karabiber
– 1 çay kaşığı kekik
– 1 diş dövülmüş sarımsak
Et Fajita Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Etleri ve sebzeleri jülyen doğrayın.
2. Etleri 3 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik, kimyon ve sarımsak ile marine edin ve iki saat boyunca bu karışımda bekletin. Eğer zamanınız yoksa hemen pişirebilirsiniz, ancak marinasyon işlemi lezzeti daha iyi yapar.
3. Marine edilmiş etleri iyice kızgın bir tavada soteleyin. Pişen etleri ayrı bir tabağa alın.
4. Tavaya bir yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Sebzeleri tavada güzelce soteleyin ve ardından etleri tavaya ekleyip ısınmasını sağlayın.
5. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.