Etimeklerin üzerine yayılan yoğurt ve sotelediğimiz pırasa, havuç ve baharatlar ile farklı bir tat yaratır. Hem pratik hem de sağlıklı olan bu tarifi öğrenmek için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz. Etimek Yatağında Yoğurtlu Pırasa Tarifi İçin Malzemeler: Etimek Yatağında Yoğurtlu Pırasa Tarifi Nasıl Yapılır? 1. İlk olarak pırasaları iyice yıkayıp temizleyelim. Ardından boyuna ortadan ikiye kesip ince şekilde doğrayalım. 2. Bir teflon tavaya zeytinyağını ekleyelim ve ısıtalım. Üzerine pırasaları ve rendelenmiş havucu ekleyerek karıştıralım. 3. Orta ateşte ara ara karıştırarak pırasaları soteleyelim. Pırasalar yumuşayana kadar pişirelim. 4. Pırasalar yumuşadığında ocaktan alalım ve baharatları (pul biber, karabiber, tuz) ekleyerek karıştıralım. 5. Orta boy bir borcamın tabanına etimekleri yerleştirelim. Etimekleri istediğiniz boyutta borcamda kullanabilirsiniz. Etimekleri borcamın tabanına kadar dizelim. 6. Etimeklerin üzerine yoğurdu dökelim ve bir kaşık yardımıyla yoğurdun her yerine yayalım. 7. Yoğurdun üzerine pırasa ve havuçlu harcı ekleyip yayalım. Ardından tekrar yoğurt dökelim ve her tarafına yayalım. 8. Bir sos tavasında tereyağını eritelim ve içine pul biber serperek hafifçe yakalım. Yakıp erittiğimiz tereyağını yoğurdun üzerine gezdirelim. 9. Son olarak, etimekli pırasa yatağını yaklaşık 15 dakika beklettikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.