Ev Yapımı Çemen Tarifi
Ev Yapımı Çemen Tarifi için Malzemeler:
– 250 gram tereyağı
– 1 adet soğan
– 7 baharat karışımı
– 4 diş sarımsak
– 1 tatlı kaşığı tuz
– 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
– 830 gram domates salçası
Ev Yapımı Çemen Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Öncelikle tereyağını bir tencereye alın ve erimesi için ısıtın.
2. Tereyağı eridikten sonra doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
3. Ardından baharat karışımını, rendelenmiş sarımsağı ve tuzu ekleyin. Karışımı 5 dakika daha kavurun.
4. Sonra dövülmüş cevizleri ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Son olarak domates salçasını ekleyin ve karışımı 10 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
6. Ocağı kapatın ve çemeni cam kavanozlara veya saklama kaplarına doldurun.
7. Soğuduktan sonra buzdolabında saklayın ve çemeni kullanmaya başlayabilirsiniz.