Ev Yapımı Çikolata Tarifi
🧺 Malzemeler
- 300 gram kuvertür bitter çikolata
- 50 gram kuvertür beyaz çikolata
- Bir avuç çiğ badem
- Bir avuç sarı kuru üzüm
- Bir avuç kuru vişne
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
👩🍳 Yapılışı
-
Kuvertür çikolataları iri iri parçalara ayırın.
-
Ayırdığınız siyah ve beyaz çikolataları ayrı ayrı benmari usulü eritin.
-
Bademleri yağsız bir tavada hafifçe kavurun.
-
Bitter çikolatayı tamamen eridikten sonra içine tereyağını ekleyin ve karıştırın. Tereyağ, çikolatanın daha parlak olmasını sağlayacaktır.
-
Bir tepsiye veya büyük bir servis tabağına yağlı kağıt serin.
-
Yağlı kağıdın üzerine erimiş bitter çikolatayı yayın ve spatula ile düzeltin.
-
Üzerine rastgele şekillerde beyaz çikolatayı dökün ve kürdan veya çubuk yardımıyla desenler oluşturun. Altta kalan çikolataya çok fazla karışmasına izin vermeyin.
-
Üzerine bademleri ve kuru meyveleri serpiştirin.
-
Çikolatanın katılaşması için en az 2 saat boyunca buzdolabına koyun.
-
Düzeltiğimiz ve yeniden yazdığımız ev yapımı çikolata tarifi bu şekildedir. Afiyet olsun!