İçindeki yoğun çikolata aroması ile damakları şenlendiren bu tarifi evde kolaylıkla yapabilirsiniz. İşte ev yapımı çikolatalı puding tarifi:

🧺 Malzemeler

  • 1 litre süt
  • 3 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 2 yemek kaşığı pirinç unu
  • 1 paket kakao
  • 1 su bardağı şeker
  • 80% kakao içeren 1 adet bitter çikolata

👩‍🍳 Yapılışı

  1. İlk olarak, sütü bir tencereye alın ve ocağın orta ateşinde ısıtın. Sütün kaynamamasına dikkat edin.

  2. Ayrı bir kapta, mısır nişastasını, pirinç ununu, kakaoyu ve şekeri karıştırın. Bu karışımı ısıttığınız sütün içine ekleyin.

  3. Karışımı sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirin. Pudingin kıvamı koyulaşana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirmeniz gerekebilir.

  4. Pişirme işlemi tamamlandığında, ocaktan alın ve içine doğranmış bitter çikolatayı ekleyin. Çikolata eriyene kadar karıştırın.

  5. Servis edeceğiniz kaselere pudingi paylaştırın. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra kaseleri buzdolabına yerleştirin.

  6. Pudingin üzerini dilerseniz streç film ile kapatarak üzerinde sert kabuk oluşmasını önleyebilirsiniz.

  7. Soğuduktan sonra pudingi servis edebilirsiniz. Üzerini dilerseniz çikolata sosu veya meyve ile süsleyebilirsiniz.

  8. Afiyet olsun!