Ev Yapımı Hindistan Cevizli Çikolata
🧺 Malzemeler
- 1 su bardağı Hindistan cevizi
- 3 yemek kaşığı Hindistan cevizi unu
- 100 ml krema
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 paket bitter çikolata
- 1 paket sütlü çikolata
- 1,5 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı
👩🍳 Yapılışı
-
Krema bir sos tenceresinde kaynama noktasına gelene kadar ısıtılır.
-
Bir kaba Hindistan cevizi ve Hindistan cevizi unu eklenir. Üzerine kaynama noktasına gelen krema eklenir.
-
Bal da eklenerek karıştırılır ve şekil verilir.
-
Hazırlanan karışım, buzlukta bir saat kadar dondurulur.
-
Bir kapta benmari usulü çikolatalar eritilir. Çikolataların akışkanlığını artırmak için Hindistan cevizi yağı eklenir.
-
Çikolatanın ilk sıcaklığı geçince buzluktan Hindistan cevizi dolgusu alınır ve çikolataya batırılır. Fazla çikolata akıtılır ve yağlı kağıda alınır.
-
Buzdolabında 15-20 dakika kadar dondurulduktan sonra üzerine ince çizgi şeklinde çikolata gezdirilir.
-
Afiyetle tüketilir.