Ev Yapımı Krem Peynir Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 adet közlenmiş biber (isteğe bağlı)
  • 1/2 adet avokado (isteğe bağlı)
  • Ev Yapımı Krem Peynir Tarifi Nasıl Yapılır?

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Çiğ sütü bir tencereye alın ve ocağa koyun. İçine 1 tatlı kaşığı tuz ve limon suyunu ekleyin.

  2. Süt kaynama noktasına geldiğinde sirkeyi ekleyin. Süt hemen kesilecektir ve peynir toparlanmaya başlayacaktır.

  3. Süt iyice kaynadıktan ve toparlandıktan sonra ocaktan alın.

  4. Bir kevgir kullanarak peynir toplarını bir rondoya alın. Tuz, tereyağı ve zeytinyağı ekleyin ve rondoyu çalıştırın.

  5. Yaklaşık 3-4 dakika boyunca peyniri rondoda veya bıçaklı bir karıştırıcıda krema kıvamına gelene kadar çekin.

  6. Krem peyniri bir kavanoza alın ve soğumaya bırakın.

  7. Dilediğiniz gibi tüketmek için kullanabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak közlenmiş biber ve avokado ekleyebilirsiniz.

  8. Krem peyniri krakerlerle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.