Bu tarifte kullanılan malzemeleri doğru ölçülerde kullanarak harika bir tat elde edebilirsiniz.
🧺 Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı pirinç unu
- 1 paket kakao
- 65 gram bitter çikolata
👩🍳 Yapılışı
-
Bir tencereye süt, şeker, mısır nişastası, pirinç unu ve kakao ekleyin. Malzemeleri birbirine iyice karışana kadar ocakta karıştırarak pişirin.
-
Karışım koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin. Krem şokolanın koyu bir kıvama ulaştığını gördüğünüzde ocaktan alın.
-
Bitter çikolatayı küçük parçalar halinde kırarak tencereye ilave edin. Karışımın içindeki sıcaklık sayesinde çikolata eriyene kadar karıştırın.
-
Karışımı mikserle yaklaşık 10 dakika boyunca çırpın. Bu şekilde krem şokolanın kıvamı daha da iyileşir ve daha kremsi bir yapı elde edilir.
-
Krem şokolayı kuplara paylaştırın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi üzerini süsleyebilirsiniz. Örneğin, çikolata sosu, rendelenmiş çikolata veya meyve dilimleriyle süsleyebilirsiniz.
-
Krem şokolayı buzdolabında en az 1 saat bekletin ve servis edin. Soğuk olarak servis edildiğinde krem şokola daha da lezzetli olacaktır. Afiyet olsun!