Ev Yapımı Marshmallowlu Kurabiye Tarifi
🧺 Malzemeler
- 100 gram pudra şekeri
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilin
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 300 gram un
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 tatlı kaşığı limon aroması
- 80 gram tereyağı
- 10 adet marshmallow
- 100 gram sütlü çikolata
- 20 gram bitter çikolata
👩🍳 Yapılışı
-
Hamur malzemelerini bir kap içerisinde karıştırın ve yoğurun.
-
Hamuru folyoya sarıp yarım saat boyunca buzdolabında dinlendirin.
-
Daha sonra hamuru iki yağlı kağıt arasında merdane ile yarım cm kalınlığında açın ve yuvarlak kurabiyeler kesin (20 adet).
-
Kurabiyelerin üzerine önce erimiş tereyağı sürün ve ardından bir kürdan ile ufak delikler açın.
-
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt-üst ayarında 8 dakika pişirin.
-
Pişen kurabiyelerin 10 tanesini tepsiden alın.
-
Kalan kurabiyelerin üzerine marshmallow koyun ve fırına vererek 1 dakika erimesini sağlayın.
-
Hemen fırından çıkartıp kenara ayırdığınız kurabiyeleri üzerlerine kapatın ve donmaları için buzdolabına koyun.
-
Sütlü çikolatayı eritin ve kurabiyeleri içine batırın. Ardından silpat üzerine alın.
-
Bitter çikolatayı da eritin ve sıkma torbasına doldurun. Ucunu küçük bir şekilde kesin ve kurabiyelerin üzerine zigzaglar çizin.
-
Tekrar donmaları için buzdolabına koyun.
-
Afiyet olsun!